Nitelikli kahve tasarlanabilir mi?

Nitelikli kahve tasarlanabilir mi? kronotrop-ozgun-sarisoy

Sıra Dışı Arabirimler serimizin üçüncü bölümünde Türkiye’nin önde gelen kahve dükkanlarından olan Kronotrop’un kavurma tesisine konuk olduk. “Head Roaster” Özgün Sarısoy’dan kahvenin detaylı hikayesini, kullanılan teknolojileri, “nitelikli kahve” tanımının ne olduğunu ve her çekirdek için özel olarak hazırlanan “kavurma profili tasarımı”nın detaylarını konuştuk.

Bu içerik ücretsiz!

Okumaya devam etmek ve SHERPA Blog okuru olmak için aşağıdakilerden birini seç. Her hafta yenileri eklenen yüzlerce içeriğe ücretsiz ve sınırsız eriş.
E-posta ile kaydol ya da giriş yap.

Benzer Yazılar

İLGİNİ ÇEKEBİLİR
Ne kadar çeviksiniz?

Ne kadar çeviksiniz?

Gizle